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发表于 2019-08-14 16:52         次浏览         作者:郏县蝎子养殖基地



     活蝎子可以直接吃吗?吃蝎子的方法有哪些?郏县塑料大棚亚洲城唯一官网基地讲座蝎子的吃法。炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒较佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。较后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。
 
活蝎子的处理与食用要注意什么
 
    事实上,蝎子还是一味中药材,遵医嘱食用以后,对身体还有一定的滋补作用。那么活蝎子如何处理才能安全食用?食用蝎子会出现中毒的症状吗? 活蝎子如何处理才能安全食用将活蝎子用布袋装好,然后放入清水中充分浸泡,反复冲洗,尽量蝎子表面的有害成分以及毒素清洗干净,将蝎子尾端的毒针剪去,然后放入适量的食盐、葱姜末、料酒等充分腌制,放入碗中用保鲜膜充分密封,放入冰箱内保存24小时,就可以食用了。 

处理时有哪些注意事项
1、尽量将蝎子表面的有害成分清洗干净,以免危害身体健康。 
2、将蝎子尾端的毒针剪去,食用后以免引起身体出现中毒的症状。 
3、放入冰箱保存的时候,温度尽量不要调的过低,以免蝎子在低温环境下,腿部很容易脱落。 
4、腌制以后的蝎子尽快食用完,以免其中含有的营养成分发生流失。 
食用蝎子会出现中毒的症状吗?蝎子是一味中药材,其中含有丰富的蛋白质成分,具有过敏体质的人群食用以后,会出现过敏反应,因此,想要食用蝎子的人群应该在医生的建议下,安全食用,以免对身体的健康造成危害。 
 
   在农村,如果大家捉到蝎子的话就会将蝎子泡酒,蝎子泡酒就可以形成药酒,对于治疗风湿等很多疾病都有很好的效果。而蝎子都是有毒的,被蝎子蛰了之后人们的皮肤就会中毒,出现红肿和疼痛等症状。很多人都知道蝎子是一种药材,所以除了会将蝎子泡酒,还会吃活蝎子。那么,活蝎子能吃吗? 
一、活蝎子能吃吗
能吃。剪掉蝎子尾部毒针,去掉内脏,用水洗净,把蝎子放在水里浸泡一会儿就可以吃了。 
二、蝎子做法
剪掉蝎子尾部毒针,去掉内脏,用水洗净,把蝎子放在水里浸泡一会儿,煮蝎子,煮到半熟,把蝎子放入油锅中炸,放调料,继续炸,直到飘来一阵蝎子的清香,等蝎子冷却一下(太烫吃了上火)。 
 
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