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发表于 2018-11-22 21:54         次浏览         作者:郏县蝎子养殖基地
     蝎子养殖简书蝎子养殖基地熊掌号百家号问题描述:(女 , 40岁)蝎子用盐水煮了30分钟,能杀死寄生虫吗?然后炸着吃,一天最多能吃几个?煮蝎子需要多长时间问题分析:活蝎子要煮多长时间你好,从你提供的临床资料来看,考虑临床上治疗用全蝎常用煎服剂量1.5-6克,直接食用剂量还要减少。蝎子用盐水煮30分钟能杀死寄生虫。炸着吃最好浅尝即止,因为此物甘辛有毒。意见建议:有问题请及时咨询,寻医问药网址的专业医师及时为你排忧解难,希望能够帮助到你。 
 
     问题分析:你好,根据描述,蝎子用清水浸泡后,经过高温油炸即可杀死寄生虫。但是营养成分已经被破坏。至于吃几只都无所谓。蝎子的营养价值在于蛋白质含量,经过高温,蛋白质变性,失去了原有营养价值。所以,食用方法有问题。意见建议:蝎子腌制以后,快速油炸,尽量减少蛋白质的配合。食用量没有限制。有些人直接活食蝎子。虽然不卫生但是有些营养成分特别是蛋白质可以不被破坏。
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