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发表于 2019-05-09 14:06         次浏览         作者:郏县蝎子养殖基地

     咸蝎子如何加工的,分享蝎子的加工方法,郏县塑料大棚亚洲城唯一官网基地分享蝎子的加工方法咸全蝎的加工方法 加工前先把蝎子放人塑料盆、桶内,加人冷水浸泡,并反复冲洗几次,以洗掉蝎子身体上的泥土和其他杂物,洗净后捞出,放入事先准备好的盐水缸或锅内,缸或锅盖上草席或竹帘等。一般 1 千克活蝎,加入 300 克食盐, 2 . 5 升水。先将盐在锅内化开,再放人蝎子,盐水以没过蝎子为度,浸泡 30 分钟至 2 小时左右。浸泡后加热煮蝎,水烧开后,约煮 20~ 30分钟,然后检查,即用手指捏其尾端,如能挺直竖立,背见抽沟、腹瘪,即可捞出,置于阴凉通风处晾干,千万不能晒干,因为日晒会起盐霜。用时以清水漂走盐质,即成“咸全蝎”或称为“盐水蝎”。
 
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健康功效:清血解毒,熄风镇痉、 消炎攻毒、通络止痛。
 在古代中药书上记载蝎子有毒,蝎毒对人体的坏处危害较大。在临床上蝎子的药用量较小,在中药煎剂中一般每天用量为2~5克,研末入丸、散,每次0.5~1克,蝎子用量过大可致头痛、头昏、心慌、烦躁不安。严重者血压突然下降、呼吸困难、发绀、昏迷,最后多因呼吸麻痹而死亡。此外,还可引起蛋白尿、神经中毒,表现为面部咬肌强直性痉挛以及全身剥脱性皮炎等。把蝎子当做菜肴来吃自然要比用药摄入的量大很多,所以不能为饱口福而忽视蝎毒对人体的危害。
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